Prodotti

Il nostro lavoro quotidiano.I nostri prodotti sono studiati per segnare una svolta, sia nel gusto che nell'offerta!

Ovviamente partiamo dall'uso di materie prime rigorosamente selezionate, cerchiamo di mettere a punto ricette innovative, ma vogliamo anche restare fedeli alla tradizione, perché è importante mantenere il legame affettivo che ci riporta ai sapori dell'infanzia.

Oltre ai prodotti delle feste proponiamo, per esempio, i biscotti anicini, (o biscotti della salute) che fanno parte proprio delle antiche ricette regionali, abbiamo poi i biscotti di Piero, una moderna rivisitazione di una vecchia ricetta di montagna, realizzati con l'utilizzo di farina di castagne.

Innovazione, per noi, significa anche utilizzo di materie prime antiche, meno impiegate nei prodotti dei nostri giorni, come appunto la farina di castagne, ma attualissime perché ricche di nutrienti fondamentali per una dieta particolare come quella senza glutine.

“Mangia che ti passa”, un'antica verità che ai giorni nostri, specie nel contesto della celiachia, acquista una valenza ancora maggiore, a patto però che tutto ciò che mangiamo sia di qualità e adatto al nostro organismo.